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無添加水 全是南瓜泥所做成的麵糰 所以南瓜味會更明顯喔~~
<1>冰的南瓜泥300+酵母1/2小匙+法國粉350~380克+糖1大匙+鹽1/4小匙+發酵奶油20克
(法國粉是法國麵包麵粉 會多預備30克 因為麵粉的吸水不同 因此不要全加進去喔)
<2>全揉成細緻麵糰 發酵50分
<3>取出排氣 分割7顆 滾圓 休息15分
<4>下圖4~5 沾水的紙巾和白芝麻 麵糰整型後 沾上紙巾的水 再沾芝麻 放烤盤
<5>最後發酵45~50分 上火180 下火150 烤20分
<6>沙拉:辣鮪魚一罐 馬鈴薯 水煮蛋 小黃瓜 低脂沙拉醬 拌勻囉 
最近在當陪讀 我也是有在讀書喔....真的......
上網的時間比較不一定 因為不想讓兒子分心嘛~~ 所以....忍耐.... 
希望他趕緊補足進度 這樣我也自由啦~~
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